フランス・ワイン分布図

AOC(Appellations d’Origine Contrôlée)Chablis

Le Petit Chablis
Le Chablis
Les Chablis Premiers Crus
Les Chablis Grands Crus

*ブルゴーニュ･ワインのオフィシャル・サイトBIVB
*ブルゴーニュ観光局オフィシャル・サイト
*chablis-vinsprimeurs.com

オスピス・ドゥ・ボーヌHospices de Beaune

１４４回目ののワインの競売144ème vente aux enchères des vins des が行われ収益金は慈善病院の維持と
-programme "personnes âgées" de la Fondation de France(フランス基金の老人のためのプログラム）
-l'Unicef France.(ユニセフ・フランス）
への寄付にあてられます。

今年の名誉委員長には柔道のDavid Douilletが選ばれ女優のCharlotte Rampling
著名司会者Stéphane Bernと共にオークションに出席します。

*1443年にこのオテル・デュー(慈善病院)l'Hôtel-Dieuを創設したのはフィリップ善良公 Duc de Bourgogne Philippe le Bonの下でブルゴーニュ王国の財務長官を勤めていたニコラ・ロランNicolas Rolinとその妻のギゴーヌ・ド・サランGuigone de Salins。彼らは私有葡萄園を寄贈しこの病院の維持費にあてがいました。その後オスピスは数々の人々の寄付･寄贈によって維持され現在に至りますが、今では寄贈された３２の葡萄畑から造られるワインの収益で維持費をすべてまかなう事ができるといわれます。

オスピス・ドゥ・ボーヌのそれぞれの畑は、それを寄贈した個人にちなんだ名前がつけられています。
赤ワインでもっとも有名なのは創始者の名前がついた、ニコラ・ロランNicolas Rolinとギゴーヌ・ド・サランGuigone de Salins（フィリップ善良公の妻）。

*ブルゴーニュ・ワインのオフィシャル・サイトvins-bourgogne
*オスピス・ドゥ・ボーヌのオフィシャル・サイトHospices de Beaune

ボーヌ　オスピス・ド・ボーヌ　キュヴェ・ニコラ・ロラン[1970]　ルモワスネ

オスピス・ド・ボーヌ2002 ボーヌ　1er Cru　赤Cuvee Guigone de Salins　750ml

ルロワ　オスピス・ド・ボーヌ　1982年　赤
ボーヌ・キュヴェ・ニコラ・ロラン[１９９０]（オスピス・ド・ボーヌ）

【１４４回目オスピス・ドゥ・ボーヌのチャリティ・オークション結果】

Hospices de Beaune-Yahoo news

１１月２１日日曜日（毎年１１月の第三日曜日に行なわれます・・・）、Côte-d'Orで行なわれたオスピス・ドゥ・ボーヌHospices de Beauneチャリティー・オークションの結果は下記のとおりです。

競売方法は、昔ながらの"ろうそく”が燃え尽きる間に一番高い値段をつけた人が獲得するというもの。

今年の結果は、去年に比べて29,18% ダウンで総合金額：３０２万ユーロー
赤が33,35%、白が20,87%ダウンだそうで・・・

関係者の話しによると、去年2003 が(+21,4%)と言う異例な急増加だったので、今年のダウンは想像されていた結果との事。

"Mazis Chambertin", Grand Cru, cuvée Madeleine Collignonは５１０００ユーローでスコットランド人バイヤーが落札。(去年は５６０００ユーロー）

●ＮＡＳＡの技術が生きたワインオープナー●

ロケットが大気圏に突入するときの抵抗を軽減させる目的でボディに施す特殊コーティングを
らせん針表面に施しています。その為、らせん針はコルクへスムーズに刺さります
一見、普通に見えるらせん針の形状にも秘密が隠されています。
この形状は科学的に裏付けられたデザインでコルクに刺さっている間の力の配分を力学的に
分析し、コルクの底面めがけて垂直に貫通するように設計されています。

■評価が高い
このスクリュープルに寄せられる評価は高くサンフランシスコのワインミュージアムが
主催したコンテストではワインに精通する専門家たちが約１５００個のワインオープナー
の中から「もっとも優れているワインオープナー」として選んだほどです。

■ギネスブックにも認定!?
世界一の記録を取り上げるギネスブックにも「たった一分で８本のワインコルクが抜ける」
と認定。今ではプロのソムリエやワイン愛好家がこぞって使う逸品となりました。